【中評価】「アニメでも登場していたお店☆」 「冬生まれ暑がり」さんの「バックハウスインノ八ヶ岳店　自家製小麦　バケットセーグル　クロワッサン　カヌレ」についてのクチコミ・評価

アニメでも登場していたお店☆
スーパーカブ乗りの女の子が登場するアニメに

ここのお店が登場していたのを改めて知った脱食いしん坊(゜.゜)

確かTOKYO MXだったかな…夜中にやってました(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

聖地らしいのですが、リアルタイムでアニメ見た時

ここのパン屋さんが出ていたなんて知らず…

他のクチコミサイトで拘りパンで人気もある店との評価を読み

これは一度食べてみたいわと

粘着気質のバゲットストーカーが行ってまいりました(笑)

色々と調べてみたら、
ここのお店は先代のお父様が、パンの極みに拘って

自分で小麦畑を作り収穫してパン作りをする事を始めて

今ではお子さんが意志を継いで、ドイツにパン作りを学びに行き

帰国後にお店で励んでらっしゃるそうです(゜.゜)

地元のパン好きで知らない人は居ない程有名で

私が平日の昼間に立ち寄ると、結構車も停まっていて

地域柄、別荘住みの方やツーリングの人等

様々なお客さんがお買いあげた後だったので

品数が少ない印象でした(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

しかし、バゲット（セーグル）とクロワッサン、

あとカヌレが1個だけ残っていたので、

この6品だけ購入(^^♪

店舗はスイスのロッジ風な建造で、
真ん前に駐車スペースが設けてあるのですが

車両が既に満車でしたので少し離れた空き地にチョットだけ停めて

歩いて買いに行き、買った後に歩いて駐車場所に戻ると

更にお客さんが車で…と言った具合で(笑)

お店のご夫婦かな…忙しそうで、些かテンパり気味でした☆

家に持ち帰って、早速食べてみると…

セーグル（ライ麦）タイプのバゲットは、

外側に弾力有る香ばしい硬さと、

中は艶やかでモッチリしており、気泡が大小しっかり見られ、

噛み応えと弾力とモッチリの三重唱でした☆

塩味は抑えめでした🎵

クロワッサンのほうですが…

とても繊細な崩れやすい外側でして、パイ生地みたいにパリパリで

パン切りで切るのは断念して手でちぎる事に…

クチに含むと、バター風味なんでしょうか…かなり油脂感が強く

美味しいのですが、少々クチに残る感が否めませんでした((+_+))

そんなに油脂入れなくてもいいのになぁ…と

正直感じました(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

カヌレは周りのほろ苦さと硬さ、
中の部分の優しい甘さとしっとり感が
昔食べた思い出の特徴なのですが…

何でだろう…

外も中も柔らかくて、外側の苦みが中の方まで感じてしまう…

私の味覚がアㇹなのか…

コスパはあまり良くありませんでした…

たまたま私のクチに合わなかっただけかもですが

今回はバゲットセーグルが生き残りました☆

品数が余りありませんでしたから仕方ありません…

思っていたのと少し違ってました…⤵

他にも沢山美味しいものがあったかも…(´ー｀*)ｳﾝ

まぁまたの機会ですね🎵

ごちそうさまでした～☆😊☆