【中評価】「白川郷の濁り酒」 「踊る埴輪」さんの「奥飛騨酒造　合掌造り　純米にごり」についてのクチコミ・評価

白川郷の濁り酒
こちらは岐阜県下呂市の歴史ある酒造メーカー製の濁り酒。
名前からして分かる通り、世界遺産の白川郷のお土産品として頂いたものです。
商品名はいかにも観光客ターゲットですが…、中身は本格的で美味しい濁り酒でした。

まあ私は濁り酒なんて全く詳しくない人間なので、ド素人的な感想しか書けませんが…。
まずデータとして、純米酒で、アルコール15度、精米歩合60%。
ネット情報によるとたぶん日本酒度-10、酸度1.5。

見るからに凄い沈殿物なので、かなりしっかり振って混ぜ合わせてからいただきました。
一口目の印象は甘み。そしてほんのり酸味。
でも程よい旨味とすっきり感があって、濁り酒初心者の私にも飲みやすいお酒ですね。

日本酒度と酸度のグラフを見ると濃醇甘口の位置でしたが、それより淡麗寄りな印象。
でも濁り酒の場合は特有の甘みがあるから、こういう表はきっと違うのでしょう。
あと香りがとても良いのが印象に残ってます。

今回はキンキンに冷やして飲みましたが、これは正解でしたね。
旬の新サンマや松茸と合わせたら最高でした(^q^)
ごちそうさま〜