【中評価】「旨塩っぱい中にほんのりとした甘みがある家系ラーメン」 「たわけ」さんの「ファミリーマート　ファミマル　寿々㐂家　横浜家系　豚骨醤油ラーメン」についてのクチコミ・評価

5 ファミリーマート限定の家系、期待して購入
ではいただきます。スープからしょっぱい家系カップが多い中このラーメンしょっぱくなく良い
醤油、豚骨、チー油のバランスが良く美味しい
麺は平打のストレート、モチモチでいい感じ
自分的にちょっと味が薄かったのでお湯少なめが良いかもしれません。

7 家系カップ麺ナンバーワン
今回いただくのはファミマ限定で新発売されたカップ麺、寿々㐂家 横浜家系豚骨醤油ラーメン。製造は日清。水色のパケが目を引いたんやけど買うの躊躇したんよ。ホレ、食べ物が美味しくなく見える色やん。実際パケの色って赤とか黄色が多いやね。それでも「濃厚」っていう文字に釣られて買うてもうたんよ。豚骨醤油なのに鶏油が決め手ってゆーのもオモロイやん。フタを開けると小袋が4つ。かやくと粉末スープと液体スープと焼き海苔。かやくだけ先に入れて熱湯を注ぐって寸法。待つこと5分。まずは麺をほぐしてから粉末スープと液体スープをイン。最後に焼き海苔をトッピングすれば出来上がり。見た目はけっこうシンプルやん。茶色と黒でパケの配色とは大違い。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... むむむーっ！まいうーーーっ！こりゃ旨い！これぞ横浜家系豚骨醤油って感じの味。塩味けっこう強めやけど旨味がスゴッ。豚骨がガツンときて醤油がキレッキレで鶏油がマイルドに旨味を演出しとるんよ。こりゃたまげたわ。今までたべた家系カップ麺の中でナンバーワンかも。って実際のところ家系カップ麺たくさん食べてないかもだけど、それにしても旨いんよ。麺は中太ストレート系のノンフライ麺。戻し時間5分だとまだ固まったままの部分があるけど箸で丁寧にほぐせば問題ないんよ。弾力とコシがあってええ食感。豚骨醤油スープにマッチした麺なんよ。具材はチャーシューとほうれん草と焼き海苔。チャーシューは小ぶりで薄っぺらいけどスープに負けないしっかりした味付け。なんといっても焼き海苔が大きいサイズで3枚あるのが嬉しいんよ。海苔で麺を巻き巻きして食べると楽し楽し〜。この海苔の味も豚骨醤油スープにベストマッチやね。スープの塩味が強いと思たら案の定食塩量8.2グラムだったんよ。あやうくスープを全部飲み干すところやった。グッと堪えてガマンしたわいな。コレマジでウマーッて思たんよ。後で調べたんやけど、寿々㐂家はラーメンマニアから家系最強と評価されとるらしいんよ。なるほどの旨さやね。久々のオール7！ごちそうさまでした！