【中評価】「あの名店のカップ麺」 「踊る埴輪」さんの「セブン&アイ セブンプレミアム 龍上海本店」についてのクチコミ・評価
セブンプレミアム 龍上海本店 149g
発売日:2021/8/2
‐ view 7
総合評価 4
あの名店のカップ麺
山形県にある全国的にも有名な老舗ラーメン屋、龍上海。
私も以前関東(ラーメン博物館)に支店があった時に一度だけ食べたけど、辛味噌ラーメンがかなり美味しかった記憶のお店です(^^)
で、その龍上海監修のカップ麺がスーパーで安売りされてたので、試しに買ってみました。
この商品は明星社製ですが、セブンプレミアムブランドなので買える店が限られてます。
本来は税別で250円以上する商品ですが、今回は180円で購入しました。
それで食べた感想ですが…^^;、不味くはないけど一度で良いかな…。
少なくとも昔一度だけ食べたお店の味とはかなり違う印象です。
まずスープですが、ベースはなんだか薄っぺらいニンニク味噌味で、出汁は豚・鶏・煮干しのミックスです。
そしてそこに辛味噌やふりかけを追加すると深みが増す仕組み。
でもこの辛味噌が変に酸味があり、ふりかけ(青さ)も合ってるとは思えず…。
ぶっちゃけあまり美味しいと思えませんでした。
辛さは激辛ではない程度の辛口。むしろ塩っぱさが気になりました。
それに麺はカップ麺にしては極太かな? 平打ちのちぢれ麺。
ノンフライで食感や味はまあまあです。
具はチャーシューとナルト、メンマ、青葱。
チャーシューはカップ麺らしい薄くて小さなものですが、味は美味しいですね。
ナルトも、シャキシャキしたメンマも、細かすぎない葱も、具の全てがカップ麺にしては良い方かなと。
まあ定価だったら微妙だったけど、今回の値段なら内容的に満足です。
ごちそうさま〜
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入手:購入品/スーパー/ゆめタウン
食べた日:2022/12
投稿日:2023/01/20
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
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etastandさん6 山形の本店の龍上海も
好きですが、こちらも好きです。山形まで行かなくても、この味で食べれるのは最高です! -
たわけさん5 7プレミアムのカップ麺は優秀だと思います。
ノンフライの太麺で歯ごたえがあります。
スープは「あれ、こんなんだったかな?」と思う位ニンニクが非常に効いています。
辛味はうっすら汗がにじむ程度。
私は激辛が苦手なのですが、これ位なら美味しくいただけます。 -
tddtakaさん6 明星食品 龍上海本店 赤湯からみそラーメン
2021年8月2日リニューアル発売
セブンプレミアム商品です。
辛みそが入った美味しい味噌スープです。
辛いといっても、そんなに辛くはないので完飲できます。
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークと味噌をベースに、花椒や唐辛子でアクセントをつけた担担麺スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく:大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ:ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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