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ファミマのお芋掘りで、クイニーアマンと共に収穫したもの。
ねっとり濃厚なさつまいも餡やクリーム、油脂感の気にならないホイップ、そして底の方にはメレンゲ!
トッピングにほくっと角切りさつまいも、ソースと黒胡麻でこれまた大学芋風の仕上がり。
底のメレンゲをどう感じるかな、と食べる前から思ってましたが…個人的にはメレンゲそんなに好きじゃなかったかなぁ?(嫌いでは無いけど好んで食べない)なんとなく無い方が良かったなー…というのが正直な感想(笑) とってもサクサクしてて、クリームに包まれているのにすごいな、とは思いました。
あと、昨日たまたまInstagramで見たのですが、このモンブラン、全部の工程人の手でしぼったり載せられたりトッピングされてたり、なんなら蓋するところまで!手間暇かけて作られているんだなぁと改めてビックリしました。
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