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ついに炊いちゃいました、低糖質あんこ！
炊飯器で作れるレシピを見つけたら、作らずに居れませんでした。
あんこ大好きな私ですが、糖質制限を始めてからはもちろん食べられず、それまで瓶に詰めて冷蔵していた市販の粒餡は、息子のため、ダイエット成功後の自分のために小分け冷凍…。
作ればいいじゃん！って気づいちゃったらもう我慢できなくて、人生で初めて小豆を買いました(笑)
ラカントを使い、見つけたレシピより控えめにもしてみたのでそれなりに甘さ控えめ、低糖質にできたと思いますが、それでもなかなかの糖質ですσ(^_^;)
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