【中評価】「桜はほぼいない」 「so乃」さんの「東京會舘 マロンシャンテリー さくら」についてのクチコミ・評価
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総合評価 3
桜はほぼいない
この形のケーキをいつか食べてみたいと思ってて
丁度大好きな桜味バージョンが販売されてる時に購入する機会がありました。
ピンク色のクリームを食べるとホイップ味!桜味はせず💦
桜味を意識しまくって食べてるからか少し遠くで花系?の味
クリーム自体はミルク味たっぷりな味ではなく、
昔ながらの街のケーキ屋さんの
ちょっと懐かしい系の甘いクリームに感じました。
中に栗が入ってる構造で栗とスポンジのしっとりした一体感。
あまりに桜味を感じなかったので時間を置いて食べると…
うっすら桜味がいてるような感じ
でも食べたことない桜系の味で
桜シロップでもチェリー系でもなく、残るは桜ペースト由来の味かな?
と思いつつ
裏側の原材料シールに気付いて見てみるとそこには桜の文字はなかったです。
香料と合ったのでそれが桜由来の味かも
栗とクリームの組み合わせなだけで特に桜スイーツとは思えなかったです。
お店の人は最後に桜葉のしょっぱい系ではない「桜」を感じると言われていてたしかにそうかもしれませんがそこまで桜は感じないスイーツでした。
でも憧れのケーキ、食べられてよかったです。
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入手:購入品/その他
食べた日:2023年3月
投稿日:2023/03/16
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ!人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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