シャトレーゼ 父の日 ダディデコレーション
発売日：6月14日
食べたい
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【中評価】「抹茶の味が濃くて深い。高級なお茶は飲んだ...」 「キジトラ小僧」さんの「中村藤吉本店 抹茶フィナンシエ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
抹茶の味が濃くて深い。高級なお茶は飲んだことないのですが、多分こんな感じなのだろう、というような風味がします。ただ、フィナンシエとしてもしっかりしており、甘みも強めなので、全体として重たいです。私は基本、「甘さ控えめのスイーツは許しません」という立場なのですが、本品に関してはもう少し甘さを控えた方が抹茶の風味も引き立つかと思いました。
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入手：もらいもの
食べた日:2023年6月
投稿日:2023/07/09
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ！人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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