【中評価】「めっちゃもちもちな冷凍うどん 我が家で...」 「踊る埴輪」さんの「さぬき丸一製麺 本場熟成さぬきうどん」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4リピしたい
めっちゃもちもちな冷凍うどん
我が家では冷凍うどんをよく買いますが、いつものメーカーが最近あまり安く売られてないので、今回は知らないメーカーのを買ってみました。
さぬきめん家という香川県のメーカーの製品で、5食入りで税別248円。
これは(業務用みたいなのは別にして)個包装された普通の冷凍うどんの中では、うちの周りでは最安値。
やはり個包装は冷凍焼けしないし、電子レンジ調理の際に便利です。
あと1食あたり200gってのも良いです。最近はステルス値上げか?180gってうどんが多いので。
ただやはり大手メーカーの製品に比べ、ちょっとチープと言うか、昔ながらの冷凍うどんでした…^^;
うどんはやや細めかな?
そして食べてみると、なんかやたらモチモチ…。
いや冷凍うどんはコシを補うため、加工でん粉(タピオカ等が由来)を加えてモチモチ感を出してることは、私も知ってます。
ただ最近の大手メーカーの冷凍うどんって、もっと自然のモチモチ感というか…。
この製品は逆に、昔ながらの不自然なくらいのモチモチ感。
まあこれも悪くはないんですが、本来のうどんの食感とは別物ですね。
あと麺自体の味は普通だけど、この食感のせいで小麦粉の香りが弱い気がしました。
とはいえ普通に美味しいうどんなので、値段につられてまたリピするかも知れません。
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入手:購入品/スーパー/ゆめタウン
食べた日:2024年1月
投稿日:2024/02/15
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