【中評価】「ホロホロ」 「観察日記」さんの「ナガタフーズ　紫いも　すいーとぽてと」についてのクチコミ・評価

ホロホロ
「ブランデーや卵黄を練りこみ焼き上げた
ひとくちサイズのお洒落なおイモのお菓子です。」

さすがに一口では無理ですが、コロンと丸いスイートポテトです。
色は濃い紫で、指でつまむと崩れてしまう程ホロホロ。
口の中で儚く砕けて行くのは良いのですが水分必須。

原材料に洋酒が使用されていますが
意識して味わうと、ほんのり感じる程度です。

甘さ控えめで上品な仕上がりです。