【高評価】「たっぷりうぐいす餡」 「レビュアー」さんの「菓匠三全　富貴どら焼」についてのクチコミ・評価

たっぷりうぐいす餡
前から気になっていて送料無料のときに取り寄せてみました。

ずんだ茶寮なので、ずんだ餡だと勝手に思っていたのですが、
うぐいす餡でした(~_~;

25グラムほどの小ささでがんばれば一口でいけちゃいそうです。
どら生地は味醂や醤油が利いたちょっと渋みある甘いもので、
ふわふわで少し頼りない感じです。
ねとっとざらっとしたうぐいす餡はたっぷりで中には青えんどう一粒まるまるが入ってます。ほっくりしてとちょっと青くさい風味がこてっと甘い生地にあっていておいしいです。
餡が多いので生地がもう少しもちっとしていればいいのになと思いました。