【高評価】「オイスターソースの芳醇さ、上質の細麺」「Mk3」さんの「シマダヤ　揚州商人　上海焼きそば」についてのクチコミ・評価

シマダヤ揚州商人上海焼そば袋392g

Mk3 (678件)

4つ星レビュアー

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総合評価 6

味6|見た目6|コスパ5

オイスターソースの芳醇さ、上質の細麺
普通の中華焼きそばと思いきや、かなり個性的でした。方向性としては確かに中華焼きそばなんだと思うけど。

麺が極細で他の焼きそば製品では見ないタイプ。調理してもしっかりコシがあり、細麺にありがちな経時劣化はないし、絡んだり切れやすかったりヤワかったりしない、とても上質な麺で食感がいい。量も150gとちょい多め。

味はオイスターソースの旨味や香りが非常に芳醇で、適度な甘味や脂があってこってり。並みの同系製品とは訳が違うという印象、うまい。肉・もやしを入れましたが具材との相性も抜群。
ただ、かなり味が濃いのでソース使用量を加減するか、相当野菜が多くないとショッパイかも。自分は出来上がりが濃すぎたので、水を足して少量の汁に絡んでる感じにしたら丁度良くなりました。麺がシャッキリしているのでそういうアレンジしても伸びたりしない。

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入手：購入品/スーパー/アバンセ

食べた日:2016年11月

投稿日:2016/11/15