「94円＋税」 「omnivore」さんの「タカキベーカリー　平焼きよもぎあんぱん　求肥入り」についてのクチコミ・評価

94円＋税
よもぎの香りが見た目通り強く、
たらの芽やセリのような春野菜のえぐみを感じさせるほど。

生地に塩味を感じます。
つぶあんはヤマザキ「薄皮つぶあんぱん」に似た練りあんの様な和菓子に使われそうな甘さ。
水分量はやや多めで平焼きにされた硬めの生地と好バランス。

平焼き・よもぎ・つぶあん、このパンを手に取る3つの動機。
それぞれに商品開発者の意図や工夫が垣間見えるような、
その気にさせてくれる食べがいのあるパン。