【中評価】「不二家のロゴが」 「ゆち」さんの「ヤマザキ　生マドレーヌ　モンブランクリーム」についてのクチコミ・評価

不二家のロゴが
付いているので不二家製造かと思ったら製造はヤマザキでした(笑)

ただのマドレーヌでも大好きですが生というワードに惹かれました。

シェル型のマドレーヌならではな形が可愛らしく。

マロン風味のマドレーヌを上下に間にマロン風味生クリーム入りホイップクリームがサンドされています。

生地は生というワードから普通の焼菓子のマドレーヌよりも
柔らかくてふわふわなものをイメージしていましたが
冷蔵品ということもあってか、寧ろ硬めな質感。

でもパサつきはなく、目が詰まっているけどしっとりほろっとするような質感もあり。

生地はほんわりアーモンドパウダーの甘香ばしさとともにマロンの香りがほわっと。

間のクリームも口溶け良く、更に嬉しいマロンダイス。

このダイスも硬めのしっとりマロンで存在感がありました。

全ての要素に栗が入っているので洋風だけどほっこりとした和な風味を楽しめました。