【高評価】「もちもち、とろーり」 「うめ甘」さんの「メイトー　日本橋スイーツ　柚子の香　葛寒天」についてのクチコミ・評価

もちもち、とろーり
日本橋をイメージして作られたという和素材スイーツ。
柚子風味の葛寒天と柚子ピール入りのソースが入っています。

葛寒天はうっすらと黄色く、透明度が高いです。
もっちりと弾力があるため、すくい上げようとしたらツルツル逃げちゃって最初少し苦労しました。
非常に滑らかで柔らかく、口の中でとろけるようなとても良い食感。

ソースは細かな柚子ピールたっぷりで、柚子の風味が本当に豊か。僅かにとろみがあります。
優しい甘さの中に柚子の酸味がさっぱりとしていてとても爽やか。みずみずしい。

もっちりとろーりとした食感の良さが素晴らしいです。葛系デザートの中でもダントツかも。
柚子の風味も良く、清涼感たっぷりでほんとうに美味しかった。
ただツルツルとあっさりしすぎてあっという間に食べ終わってしまうのが難点かも…。
でも絶対リピします。