今週新発売のローソンまとめ!『NL もちもちとしたパン チーズクリーム&ダブルベリー』、『NL ひまわりの種と雑穀のハムチーズパン』など♪
2024年6月4日
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総合評価 5リピしたい
お好みソースのスタンダード(^^)ノ
お好み焼き用ソースでは全国的に有名な、広島県の会社・オタフクソース。
広島にはオタフク以外にもカープ、ミツワ(元)、センナリとお好み焼きソースの有名ブランドがいろいろありますが、やはり使われてるお店の数で言っても断トツでオタフクがメジャーですね(^^)
お好み焼きソースの特徴として、普通のソース(豚カツやウスター)よりドロッと粘度が強く、味が濃すぎずマイルドで、甘くてフルーティーと言うのが挙げられます。
しかも、上記の広島のいくつかのお好み焼きソースの中でも、オタフクは特にマイルドで甘みがあってフルーティーなようですね。
デーツと言うナツメヤシの一種が使われてるのが、フルーティーさの秘訣だそうで(^ー^)
我が家でもオタフクソースを常備してますが、家で作るお好み焼きの、基本中の基本みたいな調味料です。
自分はやらないけど、家族はフライも豚カツソースでなくこれをつけてたりしますw
今では全国的に手に入ると思いますが、お好み焼き作りにぜひ!
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入手:購入品/スーパー/プロマート
食べた日:2021年9月
投稿日:2021/10/04