【中評価】「シビ辛」 「めりけん」さんの「サンヨー食品 サッポロ一番 みそラーメン 菰田欣也監修 四川火鍋風 タテビッグ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
シビ辛
コレ気になってたんよ。サッポロ一番みそラーメンの新商品、菰田欣也監修 四川火鍋風。菰田シェフゆうたらジョブチューンで厳しいジャッジしとるやん。今回はワテがジャッジしたる思たんよ。パケはサッポロ一番みそラーメンの雰囲気そのままやね。菰田シェフが腕組みして睨んでるんよ。目を合わさんようアッチ向けとこか。フタの上に小袋が1つ。仕上げの小袋って書いてあるけどラー油やろかね。カップの中には大きめの肉団子がゴロゴロしとるんよ。熱湯を注いで待つこと5分。最後に仕上げの小袋をインすれば出来上がり。ん?コレってラー油だけじゃないやね。なんやろか?ほないただきまひょ。まずは気になるスープから。ズズズ... うぉっシビ辛い〜。あの小袋、花椒が入っとったんやね。スープの土台はサッポロ一番みそラーメンに近い味なんやけど、花椒やら豆板醤やら香辛料がいろいろ入ってまったく別モノに仕上がっとるんよ。シビ辛いの苦手は人は気をつけたほうがええわ。麺は中太の縮れ麺。噛みごたえしっかり。パンチのあるスープと相性ええんよ。具材は鶏肉団子とキャベツとチンゲン菜とシイタケ。鶏肉団子は大きくて味もシミシミでグー。野菜もシャキシャキで食感ええし。シイタケが意外に大きくて存在感あるんよ。こりゃお見事。さすがは菰田シェフ。合格やね。ごちそうさまでした。
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入手:購入品/コンビニ/ローソン
食べた日:2022年11月
投稿日:2022/11/18
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
- 別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えてかきまぜることで、みるみるうちに「どろ系スープ」が出来上がる、味わいと調理工程を楽しめる商品を開発しました。海老だし味噌のコクと旨みを感じられるどろうまスープが大盛りのめんに良く絡み、濃厚な味わいを堪能できます。
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- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
■スープ:ポークをベースにガーリックを利かせたカレーラーメンです。別添の後入れ特製ペーストを加えることで、オニオンの旨みと香りが広がる、本格的なカレースープに仕上げました。
■かやく:程良く味付けした肉そぼろ、色調の良いねぎ、人参を加えて仕上げました。
■パッケージ:「CoCo壱番屋監修」とメニュー名を大きく訴求しつつ、調理写真でおいしさを演出したデザインです。
- ■めん:しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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- 「日清ラ王」は、"ラーメンの王様" の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化し続けるブランドです。"まるで、生めん。" のようなおいしさが味わえることから、多くのお客さまにご愛顧いただいています。
昨今のラーメン業界では、豊かなうまみを持つ高級食材 "ふぐ" を使ったメニューが注目を集めており、"ふぐラーメン" の専門店も誕生するなど、多くのラーメンファンを魅了しています。
そこで今回、話題の "ふぐラーメン" を「日清ラ王」流にアレンジした「日清ラ王 ふぐだし塩」を発売します。
魚介や昆布だしなどのうまみをベースに、柚子の爽やかな香りをきかせた淡麗塩スープは、"まるで、生めん。" のような中細ストレート麺と相性抜群です。具材には鶏団子、ネギのほか、彩り鮮やかなかきたまを入れました。仕上げに「特製ふぐ調味油」を加えれば、"ふぐ" を炙ったような上質な風味が口いっぱいに広がります。
高級魚 "ふぐ" のおいしさを体感できる "プチ贅沢" な一杯を、ぜひお召し上がりください。
- 「日清ラ王」は、"ラーメンの王様" の名にふさわしく、変化の大きいラーメン業界において、その時代の王道の味に進化し続けるブランドです。"まるで、生めん。" のようなおいしさが味わえることから、多くのお客さまにご愛顧いただいています。
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