【高評価】「お豆腐屋さんの作る豆乳プリン！生クリーム入りでクリーミーな美味しさ♪」 「わらびーず」さんの「おとうふ工房いしかわ　濃厚豆乳プリン」についてのクチコミ・評価

お豆腐屋さんの作る豆乳プリン！生クリーム入りでクリーミーな美味しさ♪
生協で購入した｢おとうふ工房いしかわ 濃厚豆乳プリン｣の紹介です。製造元のおとうふ工房いしかわさんは、その名の通り愛知県のお豆腐屋さん。豆腐の他にもパンやドーナツ、きらず揚げという珍しいお菓子(おからを使った揚げ菓子)なども製造され、愛知県を中心に直営店やレストランなども展開されています。

横並び2パック(100g×2)で、定番のプリン型ではなく、見た目は豆腐！1パック(100g)あたり155カロリー。
プリンは固くもなく、柔らかくもなく、中間くらいの食感で、絹豆腐のような口当たりのなめらかさがあります。原材料には豆乳の他にも牛乳や生クリームも使用されているので、クリーミーでコクもしっかり！でも、やはり豆乳も使用されていることもあり、後味はスッキリ。カラメルソースはかなりサラサラタイプでプリンとの絡みはいまいちでしたが、ほんのりラム酒が効き、大人な味わい。良い意味で豆乳プリンを忘れさせる濃厚な味わいで美味しいプリンでした。
使用している大豆は国産100％で、かつ無添加なのも嬉しいポイント。罪悪感少な目スイーツとしてもおすすめです。