少し遅くまで寝ていた休日や気分を変えたい日に、いつもとちょっと違うおしゃれブランチはいかがでしょうか？ 美味しく食べれて気分も上がる！ お店のようなメニューが簡単に作れるレシピをご紹介します。ステキな盛り付けも是非参考にしてください。
★ベジベネディクト★お野菜たっぷりランチメニュー
作り方のポイント
野菜をベネディクト風に仕上げたヘルシーメニュー。オランデ―ズソースの代わりに、市販のドレッシングを使うのがポイントです。
＜材料＞ 分量:一人分 調理時間:10分
イングリッシュマフィン 1個
アボカド 1/2個
新じゃが（小さ目） 1個
トマト 2枚
ドレッシング（クリーミィなもの） 大さじ2
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
ドレッシングの他に、ホワイトソース替わりやパスタソースにも使える人気商品。
フレンチトースト
作り方のポイント
フランボワーズのトッピングがおしゃれなフレンチトースト。卵液をしっかり中までしみ込ませるのが美味しく作るコツです。
＜材料＞ 分量:1～2人分 調理時間:30分
フランスパンカットしたもの 3枚
卵 1個
牛乳 100ｃｃ
砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
メイプルシロップ 少々
冷凍フランボワーズ 少々
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
栄養価が高くヘルシーな天然の甘味料、メープルシロップ。
ガーリックシュリンプ ＆ スパムおむすび
作り方のポイント
ゆっくりしたい休日にピッタリのハワイアンフードが家で作れます。エビにしっかり下味を付けるのがポイント！
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
エビ 10～14尾
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
クレイジーソルト 小さじ1
オリーブ油 大さじ2
スパム（減塩）
みりん
醤油
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
岩塩ならではのうま味とハーブを絶妙にブレンドしたミックスソルト。
じゃがいものガレット
作り方のポイント
小麦粉を使わないグルテンフリーのガレット。野菜のトッピングが色鮮やかです。チーズを混ぜてもおいしくいただけます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
じゃがいも 300ｇ
ベーコン 2枚
オリーブオイル 適量
マヨネーズ 適量
レモン汁 適量
ミニトマト 適量
ベビーリーフ 適量
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
朝食やお弁当にちょうど良いハーフサイズベーコンの使い切りパック。
シンガポール焼ビーフン
作り方のポイント
市販の味付き焼ビーフンがシンガポール料理に大変身！ カレーの香りとシーフードがマッチして、食が進む一品です。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
ケンミン 焼ビーフン 1袋
シーフードミックス 50ｇ
豚バラ 薄切り肉 50ｇ
しょうが 1かけ
赤、黄パプリカ各 1/4
青ネギまたはニラ 適量
根切りもやし 1/2袋
カレーパウダー 小さじ1
⇒詳しい作り方はコチラ 料理教室ポータルサイト「クスパ」
おすすめの材料
フライパンでも電子レンジでも手軽に調理できる味付き麺。
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