ゆでてあえるだけ♪ 面倒なソース作りの手間を省いた即席イタリアン

公開日：2019/9/28

トマトとルッコラの冷製パスタの作り方

  1. パスタを茹でる。
  2. ボウルにカットしたミニトマトとルッコラとクリームチーズを入れ、イタリアンドレッシングを加え混ぜる。
  3. 茹で上がったパスタを冷水でしめ、2のボウルに入れ混ぜる。
  4. 器に盛り付けて出来上がり。

おすすめポイント

サラダや添え物として使われることの多いルッコラですが、実はビタミンやミネラルを豊富に含んだ栄養価の高いハーブです。抗酸化作用も高く食欲増進効果のあるルッコラで、暑さで疲れた体をリカバリーさせましょう！

おすすめの材料

 料理教室ポータルサイト「クスパ」
レシピ作成者：横浜湘南　四季を楽しむ薬膳教室　Pot di argilla　千原　晶子先生

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