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甘さと酸味のバランス良し♪
今月発売のメロンパン。久しぶりにメロンパンを頂きました♪レーズンと蜜漬けりんご入りのメープルメロンパンにホイップがサンドされてます(^^)
表面は、グラニュー糖のトッピングで、ジャリジャリとした食感に甘さもしっかりめ!ぶどうの程よい酸味に蜜漬けりんごのシャキシャキ食感も良いアクセントになってます!
生地は、しっとりめ。サクサクタイプではないけど、中はふんわりとした柔らかな食感になってます。メープルの甘い香りが良い感じにレーズンとりんごに合ってますね!
更にミルキーなホイップ♪甘くて美味しいです(^^)