西友　熟成うまリッチポークのロースカツの感想・クチコミ・商品情報

“熟成うまリッチポーク”を使用したロースカツ

「熟成うまリッチポーク」は、国産と比べてうま味成分が多く、柔らかくてジューシーなことが特徴です。また、世界で最も厳しいといわれるアメリカの安全基準をクリアし、西友指定の農場、工場のみを使用することで生産工程を明確にした、安心・安全な商品です。
この「熟成うまリッチポーク」を使って仕上げたロースカツは、塩のみのシンプルな味付けで肉のうま味を引き出し、従来品と比べて、肉の厚さを2mmほど厚くし、豚肉のうま味を感じられるようにしております。パン粉は2種類使用することで、よりサクサク感を出し、丁寧に店内厨房で油調します。