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王道いちご(*˘︶˘*)♡
シャトレーゼのブッセ、期間限定の博多あまおうです。あまおう使用の苺ジャム、苺ペースト入り。
冷凍して生地はサックリ、ポロポロポロリン。たまごの味が感じられるやさしい甘さの生地に甘酸っぱい苺バタークリーム。苺の風味が強めに効いているから、バターの油脂感が抑えられている感じ。
もうちょいチープなクリームを想像していたものだから「お、やるじゃん」と思いました。でもどこかレトロ感もあり、大人から子供まで好まれそう。
シャトレーゼのブッセは贈り物にもいいですね。これまた期間限定のさくらも並び始めましたよ。