【中評価】 花畑牧場　ブラータ　生モッツァレラの感想・クチコミ・商品情報

4 ブッラータではないが、、、
ブッラータではないが、ブッラータがどんなものか？最初に食べるにはまぁいいのではという感じだが、やはり濃厚さやミルキーさはいま一つ。
中身も刻んだモッツァレラというかクズのモッツァレラが入ってるだけのようで、決してとろとろミルキーのブッラータではない。
フランスもイタリアも通常チーズはDOP(原産地名称保護制度)で保護されており、厳格な規格がある。しかしブッラータはDOPに加入しておらず、厳格な規格に縛られないから、ブッラータを名乗れるのだろうが、やはりブッラータ風であってブッラータではない。ただまぁよく出来ている方だと思う。