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京都・宇治の老舗茶舗「森半」とのコラボスイーツ✨
「老舗茶舗のお抹茶パフェ」は、抹茶アイス、抹茶蜜、大納言小豆、寒天風ゼリーなどを合わせた涼やかなパフェに仕立てています。
抹茶アイス、抹茶蜜には、こだわりの一番茶から厳選した高級茶葉が使用されており、抹茶本来の濃厚な甘い香りに、奥深くまろやかなコクをお楽しみいただけます。
抹茶蜜は店内で仕込むひと手間を加えることで、宇治抹茶の香りときれいな発色をご堪能いただけます。
さらに、小豆の風味と食感を感じられるよう、ほどよい甘さで炊いた大納言小豆と寒天風ゼリーを合わせることで、夏にぴったりの涼やかなパフェに仕上げました。