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カラスッパアマ!
けしからんパッケージシリーズのなかなか美味しいレトルトのトムヤムクンです。ほとんど完成した状態で、海老をちょい足しするレシピがパッケージに掲載されています。
写真の調理では冷凍シーフードミックスを使いました。冷凍シーフードミックスをフライパンで解凍、炒め、鍋で本品と混ぜて一煮立ち。5分くらいの調理時間です。
口に入れると「ちょい辛い?」「おおっとこれは酸っぱい!」「ついでにほんのり甘ーい」、こんな具合の味覚がいっぺんに襲ってきます。主に酸味、次にやや控えめで日本人も食べやすい程度の辛味、甘さは控えめ。
酸味が強いだけでなく、きちんとスパイスの効いたスープになっていて美味しいです。筍や袋茸も大きめカットで楽しめる。酸っぱいのが苦手な方でなければ美味しく頂けるトムヤムクンだと思います。