7
ホワイトチョコが引き起こした意外性!
パスコでこのタイプは、珍しいです。タルトではなく、ケーキであったという事と、削られたホワイトチョコのトッピングがこれまでに無かったので。
パンやタルトというよりは、マドレーヌやマフィンのような感じのケーキです。抹茶が濃く、とてもしっとり&ふんわりしています。
上のホワイトチョコは粗く削られた物で、これが本当に、このケーキを更に美味しくしています!驚いた事に、粉砂糖よりも味がくどく無く、寧ろ合ってる!!そしてベタつかない!!抹茶のほろ苦さと、ホワイトチョコの甘さがとても良いバランスです。コーティングでは無く、粗削りである事が甘さの主張を抑えているように思えました。絶対リピしたいです。