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なつかし実家の絶品みそ鍋
今住んでいるのは大阪ですが、なかなかこれを売っているところはない…なので母に甘えて富山の実家から送って貰ってます。とにかく…もう鍋といえば色々ありますが、これは寒い冬に何度でも食べたくなる…
合わせみそをベースにうまみのための少しの甘味やにんにく など絶妙なバランスでブレンドされています。甘い鍋でも辛い鍋でもなく、どんな具材ともあいます。お肉とお魚の両方と野菜をとにかくたっぷり入れたり、さらにソーセージや水餃子、焼き豆腐…なんでもあうのでついつい食べ過ぎてしまう。野菜や具はよく煮込むとこのおいしい味噌のお出汁をすって、たまらない味になります。
しめは、煮込みうどん、きしめん、おじや、中華麺…何でも合いますよ。あたたまり、お腹も心もいっぱい〜
明日は味噌鍋にします!