【高評価】「食感がいい」 「めりけん」さんの「麺匠からきだ　信州　本十割そば」についてのクチコミ・評価

食感がいい
コレ、先日たてしな自由農園で買うたんよ。本十割って書いてあったもんで。同じメーカーの同じような乾麺そばを以前にも食べたことあるんやけど、せっかく長野に来たんやから地元の食材を売っとる店に置いてある蕎麦を買うてみよて思たんよ。茹で時間4分、蒸らし時間2分。例によってザルとカケでいただきまひょか。ズズッ。うんま。相変わらず味も風味も分からんけど、十割蕎麦は食感がたまらんのよ。歯がズニュッと入る感じ。ボソボソしとらんし、プツプツと切れんし。どうだ！みたいに主張するような食感。1度ちゃんと十割蕎麦の味を知った上で安くて近い味の乾麺を探そうと思ったんやけど、十割蕎麦とそれ以外の差が大きすぎて難しいやろね。ごちそうさまでした。