【高評価】「食感ヨシ」 「めりけん」さんの「たか尾の麺 太切り田舎そば」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5 リピしたい
食感ヨシ
ずいぶん暖かくなってきたしボチボチざるそばでも食べたくなってきたんよ。だもんでスーパーへ買い物に行ったついでにまだ食べたことない乾麺そばを買うたワケ。でもさ、そばの風味を探求してた頃いろんな種類をざるそばで食べたもんでチョッチ飽きてきたんよね。そやから最初っから味変で行こう思たんさ。夏に向けて研究しとこ思て。思いついたのがオクラ。冷凍で手軽に使えるのがあるやん。とろろそばにしたいところやけど山芋は値段が高いからダイコンにしとこ。とくりゃシラスをのせたくなるやね。シラスも高いけどそばの上にのせるのは少量だもんで他の料理に使い回しすること考えれば単価は下がるしね。さて、そばの茹で時間は6分。ザルにあげてめんつゆ流し込んでトッピングすれば出来上がりと。ラーメンに比べると全然平和なんよ。ラーメンだと麺がのびないうちに超高速モードでトッピングするから。全集中の呼吸なんよ。ざるそばならフツーに作業しても大丈夫だもんね。日曜の昼間は平和なのがええよね。でも今日は朝から晩まで3食つくるもんでずっと台所に立っとるような気がするわいな。これが毎日のように続くなんて主婦の方々は本当に大変やね。さていただきまひょか。ズズズッ。うんま♪ オクラうんま。シラスうんま。ダイコンおろしうんま。でも辛っ。とーってもサッパリしとって真夏の暑い日でも食べられそうやん。太切りの麺もええ感じ。噛みごたえあるから味がサッパリでも食べた感じするんよ。こりゃ夏用レシピとして頭のメモリに登録しとこっと。ごちそうさまでした。
#もぐプレ
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入手:購入品/スーパー/マックスバリュ
食べた日:2023年4月
投稿日:2023/04/16
「麺・生地・パスタ」カテゴリの新発売
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- そば粉が香るコシの強い「生冷麺」と、牛だしをベースに鶏だしの旨みが詰まった、モランボン本店監修の冷麺です(2セット入り2人前)。
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- 鶏と豚のうまみをベースにハーブやスパイスを絶妙なバランスで配合した「オリジナル 粉末スパイスソース」は、爽やかでスパイシーな香りとクセになる味わいが特長です。お肉との相性が抜群なので、具材にたっぷりのお肉を入れて調理していただくのがおすすめです。BBQで活躍するのはもちろん、いつもの食事や晩酌のお供にもぴったりです。
一口食べればやみつきになること間違いなしのおいしさを、ぜひご賞味ください。
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- 海老つけ麺の人気店「つけ麺 五ノ神製作所」の店主・ 伊藤 真啓 (いとう まさひろ) 氏監修のもと、お店の人気メニュー「海老つけ麺」の味わいを再現した商品です。
海老の旨みたっぷりの液体たれと、海老の香り豊かな「特製海老パウダー」で作るつけだれは、海老の芳醇な香りと旨みを存分に堪能できます。噛むたびに小麦の旨みを感じられる超極太麺と濃厚なつけだれが絡み合い、最後の一口までパンチのある味わいをお楽しみいただけます。
海老好きに自信をもってお届けするこだわりの逸品を、ぜひご賞味ください。
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