【高評価】「崩れやすいが味は美味」 「fysk」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　しっとりフィナンシェ・ミルク」についてのクチコミ・評価

崩れやすいが味は美味
パッケージが洋風どら焼きですが、フィナンシェという事で生地はどら焼きイメージだと異なります。
パンケーキやどら焼きの皮などのもっちり感はありません。

くちどけは良く、バタークリームのようなクリームとの相性は良いと思います。
いわゆるフィナンシェに比べるとバターのしっとり感はなく、軽い口当たりです。
パッケージには生地にバター感とのことですが、クリームの方が少し塩味やミルキー感がありバター感は強い気がします。
フィナンシェを期待するとちょっと差異を感じるかもしれません。

見切り品(賞味期限まで数日猶予あり)で帰宅までの途中で揺れたか、開封時、ふちが結構欠けてました。
運ぶのには十分注意が必要かなと思います。
裏を返せば、それくらい生地がホロホロ。

熱い紅茶と一緒がベストでした。

また機会があればと思いましたが、終売なんですね。ちょっと残念です。