【中評価】「風味豊かなメロンパン風の上品な洋菓子パン」 「ゆるりむ」さんの「フジパン　ブリオッシュメロンパン」についてのクチコミ・評価

風味豊かなメロンパン風の上品な洋菓子パン
その日も雨の中。
休憩ついでに立ち寄ったスーパーのパン売り場で。
この商品を見つけました。
ブリオッシュメロンパン。。。
フジパンさんのブリオッシュ系といえば、前回食べたのが、確かアレ。。。
とろける？トロペ。。。
となると。
なんだかこのブリオッシュ感が気になります。

と言うことで。
今回は、このパンを購入してみました。

袋をあけると。
ふわんと甘芳ばしい焼菓子のような匂いです。

出してみると。
直径約10.5cmほどの丸形。
その高さはおよそ4cmほど。
上表面には、クリーム色と茶色が入り混じるメロンパンのビスが薄くかけられている様子で、しっとりペタペタ。
グラニュー糖と思われる砂糖が、ピカピカと光るところもあります。
そして、その側面には焦げ茶色のワックスペーパーが添えられていて。
そこに接する部分は、厚めのビス生地になっていました。
（↑底に近いところが特に厚みあり）

ひとまず半分にカット。
それでは、いただきます🍀

まずはビス生地あたり。
上表面の中央は特にそうですが、しっとりペタっとやわらか。ややねっとり。
ビスに接するパン生地は、白パンの外側表面みたいに薄皮のような一枚がぺろりとはがれる感じの様子で、やや引き合うようにのびました。
光る砂糖の食感はややしゃりっとした瞬間があったくらいで、ほとんど感じられないくらいです。
側面はしっとりほろり。
粉っぽい感じで、甘過ぎないミルキーさ。
芳ばしい（バター入り）マーガリンの風味と、どこかまろやかな味わいを感じるクッキーみたい。
特に側面は、食べていると、ふわっとやさしく鼻に抜けるような洋酒の香りを感じました。
これは、ホワイトラムのような。。。
ブランデーの気配もすこしありそうな？
あくまでも、上品に薫る程度ですが。
この感じも、私はなかなか好きです。

そして内側の黄色いパンは、ブリオッシュ生地とのこと。
原材料の使用率から言って、卵、砂糖、発酵バター入りマーガリンが多いようなので、それを目指したブリオッシュタイプのような生地なんだと思います。
（↑あと牛乳の要素が多めにあればさらに良かった印象）
見た目はきめが粗いと言うよりも、たくさん空気を含んで、ふわほわ。
ふかふかっとソフトな弾力で、メロンパンの内側の生地にしてはしっとり。
口あたりやわらかで、比較的口どけの良い様子です。
そして、やさしい甘みとマーガリンの風味にどこか塩気。
さらに、ここにも洋酒の風味をほわんと感じるのですが。。。私だけ？
たしかに。
普通の素朴なメロンパンではなく、それよりも風味豊かで口あたりやさしい、メロンパン風の上品な感じの洋菓子パンになっていると思います。

それでは、試しにトースターでリベイクを。
すると。
ほわふわふわ～ん。
パンが、更にしっとりやわらかく、とってもやさしい口あたり。
少し茶色い焼きめがついた断面のところはサックリとした軽い芳ばしさ。
ほんのりと洋酒の風味も薫ります。
ビス生地はどこかしっとりさを残したところも一部ありつつ。
上はパリっと。
側面はサックサク。
どちらも、軽やかな食感に。
クッキー感と、ここもまた洋酒の風味が少しアップした印象で、更にお菓子のようでした。

全体的にほんのりと品良く薫る洋酒も、私的に好みの要素で。
内側のパン生地のやさしい甘さと風味。
そして、ほわふわっとしたやわらかで軽やかな口あたりのやさしさ。
外側では特に側面のビスの甘芳ばしさ。
そのバター入りマーガリンの風味や、ほどよく甘い味わい。
そんなに重たさを感じない食べ心地で、私はなかなか良かったです♪

それでは、ごちそうさまでした☕

ブリオッシュメロンパン：388kcal
【販売価格：税抜118円】

☆計量数値（参考までに）
実質量：99g