【高評価】「生地と粒あんに新潟県産米の米粉入り酒種を...」 「つな」さんの「ヤマザキ　高級酒種あんぱん」についてのクチコミ・評価

生地と粒あんに新潟県産米の米粉入り酒種を使用したあんぱんだそうです。

パン生地は優しい甘香ばしさがありしっとりふんわり。たくさんトッピングされた黒ごまのプチプチ食感と香ばしさがいいアクセントになっています。
定番の「高級つぶあん」よりも粒あんの甘さが控えめなように感じるのは気のせいではないはず。
そして普通のあんぱんとは少し違う風味を感じるのは酒種効果なのでしょうか。

「高級つぶあん」よりも甘さ控えめだからか上品さを感じます。
正直酒種についてはよく分からなかったのですが美味しかったので良しとします。
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