【高評価】「紅茶の風味を楽しめるよう、ミルクティーク...」 「久やん」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　リプトン・ミルクティーシュークリーム」についてのクチコミ・評価

紅茶の風味を楽しめるよう、ミルクティークリームの中にクラッシュした紅茶ゼリーを入れたシュークリームです。クリームは、リプトン紅茶の風味を凝縮した専用原料を使用し、ホイップクリームと自家炊きカスタードを加え、ミルクのまろやかなコクと紅茶の豊かな風味が楽しめる味わいです。今回、より紅茶の風味を感じられるよう、リプトン専用原料をブレンドした紅茶ゼリーを別で仕立て、クラッシュにしてクリームに入れました。風味が広がりやすく、食感のアクセントになるような固さにこだわったみずみずしい紅茶ゼリーは、口に入れると香りがふわりと広がり、涼味感も感じられて、暑い季節にもぴったりです。

クシュっとしたシュー生地は、少しカスカス食感！
中のミルクティークリームは、リプトンの茶葉使用でほろ苦い渋みがありつつも、ミルキーなまろやかな風味で、ふわっとした口どけ。
中には、クラッシュした紅茶ゼリーが加わることで、プルンとしたさっぱりした感触と、紅茶の渋みが強く感じられて良い♡

紅茶の風味が十分感じられて幸せ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

＃私の夏グルメ