【高評価】「ずっと気になっていた"黒豆"の納豆。 ー...」 「si_ro_」さんの「あづま　幻の大豆　黒千石　小粒なっとう」についてのクチコミ・評価

ずっと気になっていた"黒豆"の納豆。
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幻の大豆“黒千石”を使用した、上品で味わい深い黒豆小粒の納豆です。
黒豆の豊かな香りと、上品な甘み、コクのある味わいに仕上げました。
通常の黄大豆納豆に比べ粘りが少なく、[弊社従来品との比較(自社調べ)]食べやすい納豆です。
表面はしっかりとした食感を残しながら、豆の中はふっくらとやわらかです。
甘口のたれと、黒豆納豆の香りを一層引き立てるわさび付。
●少量を求めるお客様に最適の、食べやすい30gカップ納豆です。
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1970年代に一度途絶えた品種を冷凍で残っていた数粒から復活生産ささたものだそう。
そらで幻のといわれているんですね〜
香は黒豆の芳醇な香ばしさもふくまれたいいにおいがします。説明にもあるように粘り気は普通の納豆に比べるとはるかにすくないです。
上についているセロハンをはがすときの伸びる糸でわかりました（笑）

豆自体は硬めのしっかり粒感があり、粘り気で口の中で逃げられるような感じ。
タレは黒豆の風味が活かされるよう塩味が弱めでやや甘味感じるもの、薬味は辛子でなくわさび。このわさびの香りもほどほどに良く◎

これはリピ確定です。納豆好きな方はぜひ一度食べてほしいものですね。
納豆嫌いな方も概念変わるかもなのでぜひ◎

#納豆食べ比べ#私の夏グルメ #美味しい納豆さがし