銀座木村屋 バジル＆トマトチキン
発売日：12月1日
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【中評価】「コーヒーを使用したデザートである“ティラ...」 「ゅぃぽん」さんの「サンマルクカフェ プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス」についてのクチコミ・評価
‐ view 13
総合評価 4
コーヒーを使用したデザートである“ティラミス”をチョコクロで表現！本商品のために開発したコーヒー味のチョコレートをサクサクのクロワッサン生地で包み込み、香り高いコーヒーソースと、2種類のチーズを混ぜ合わせたクリームをトッピングして焼き上げました。仕上げにココアパウダーをたっぷりとかけ、味わいはもちろん、見た目もティラミスのような仕上がりです。
マスカルポーネ感はよく分からなかったですがチョコ分厚くてこりっとおいしい。
マニアックですが、チョコと生地の間のちょっともっちりした部分が一番好き。食べかけで申し訳ないのですが、しっとりしてるの伝わるかな。
スムージーのコーヒーソースかかってたらほろ苦さプラスされて美味しそう。
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入手：購入品/外食チェーン・テイクアウト
食べた日:2023/09
投稿日:2023/09/09
コメント一覧 （4件）
このクチコミへコメント
- もぐりーさん
あっ😍
流石〜🥹
クリームと生地の接点、最高ですよね😍
ちょっと半熟になってる境目とかも好き😆 -
By ゅぃぽんさん2023/09/09
- 2枚目の写真のチョコの下のあたりの底部分の生地かな❓
うっすら透けてるようなしっとり感あって、そこも（そこだけに？🤣）もっちっとしてそう🤤❤
私も、サクサクともっちな食感の差とか✨
芳ばしさとじゅんわりとした旨味の両方を味わえる状態も好きだよ🤭❤ -
By ゆるりむさん2023/09/09
- ゆるりむさん
そうです🥰チョコの真下の染み込んでそうな所です🤤
わ〜😍お仲間嬉しい🥰
塩バターパンのバター染み込んだもちっとしたところと、底のサクサクなとことかも好き🤤
パールシュガーが少し染み込んでしっとりになってる所も好き🤤
完全な状態じゃない所が愛おしいです🤩 -
By ゅぃぽんさん2023/09/10
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BitterSweetさん
4 〜以下引用文〜
トッピングに使用したチーズを混ぜ合わせたクリームは、コクと甘さがある北海道産のマスカルポーネチーズと、クリームチーズ風味のなめらかなチーズの2種類を使用し、チーズの味わいをしっかり感じられるよう仕上げました。サクサクのクロワッサン生地をかじると、コーヒーの香ばしい香りとチョコレートの甘い香りが口いっぱいに広がり、今まで食べたことがないような新感覚のティラミスをお楽しみいただけます。
〜とのことです〜
トッピングのチーズは、文面を見るまで、通常のクロワッサンと何か違うけど何かな…と気づかず食べてました。
ココアで見えないしボコボコ感も無かったので…。 -
ぴのこっここさん3 この間新発売！って思ったらもう来週にはサヨナラになると聞いて
読書がてら食べに行ってきました。
フォロワーさんからは
甘いよー！と聞いていて
恐る恐る(笑)
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