【高評価】「モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ ...」 「SANA」さんの「モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ モンブランどら焼」についてのクチコミ・評価
‐ view 11
総合評価 5
モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ モンブランどら焼。気になっていたこの新商品。さっそく安くなっていたので、購入しました。
イタリア栗を使用したマロンクリームとミルククリームを2層にして、ふんわり生地でサンドしたどら焼きです。紐状のマロンクリームは銅釜を使って丁寧に炊いた濃厚で香り高いイタリアマロン餡とオリジナルホイップを合わせて、栗らしい重さも残しつつ口どけよく仕立てました。
ミルククリームは、マロンクリームと合うよう銅釜炊きカスタードを加えてコクのある味わいに。それぞれのクリームにラム酒を効かせて、イタリア栗の豊かな香りや甘さを上品に引き立たせました。
とろろやみりんなどを加えたどら焼き生地は、銅板で一気に焼き上げたふわふわで歯切れの良い、風味豊かな味わいです。
一口食べると香ばしくコクや塩味を感じる生地と、香り高い栗の味わいが広がるクリームと重なりあい、ケーキとは異なる和と洋の奥深いハーモニーが楽しめます。
との事。
見た目はよくあるどら焼。生地はふんわり柔らかで、中のクリームが甘くて美味しい~(*^^*)
気泡が多めのどら生地は安定のふんわり食感で、シンプルな甘さ。
ミルククリームは柔らかくスッキリした甘さで、マロンクリームはネットリ食感で程よく栗感のあるマロン風味で、ふわりと香るラム酒の風味が良いアクセントに。
思ったよりはラム感があり、ちょっと大人テイストなモンブラン風味といった印象。
欲を言えばもう少しフィリングが多かったらなーという感じでしたが、とても美味しく頂きました〜。
142kcal.
[Ads]
入手:購入品/スーパー/オーケーストア
食べた日:2023年11月
投稿日:2023/11/02
この商品の他のクチコミ
-
つなさん5 綺麗に焼き上げられたどら焼き生地はしっとりふわふわ。
ほのかな香ばしさと風味の良い甘さが感じられ美味しいです!
マロンクリームは栗のほっこりとした甘さとふわりと広がる洋酒の香りが◎
ミルククリームはミルク感とコクあり。つぶつぶ栗ダイスとのことですが小さすぎてよく分かりませんでした。
去年も食べたので美味しいのは分かっていましたがやっぱり美味しい♪ -
minorinりん さん3 🌟3 以前と変わらない🌰生地がいまいち
モンブランの贅沢な味わいが楽しめるどら焼です。 自家炊きのマロン餡とオリジナルホイップをブレンドしたマロンクリームと、つぶつぶ栗ダイスの入ったミルククリームの2層仕立て。ふんわり生地でサンドしました。🌰
以前の食べて生地がパサついていて印象悪かったからリベンジしてみた🤣💕
どこがリニューアルされたか分からないけど🙄同じじゃん。
生地しっとりしてないし、、、気泡凄いもん💦甘さは強くないけど、どら焼きですーの生地😂私好きじゃないから、甘さ控えめでもあまり。 -
よちゅこさん5 いちご練乳どらやきと同時に爆安で購入!
他のどら焼きに比べて、小ぶりだけど、生地はふわふわで栗のつぶつぶが入っていてクリームだけより食感も楽しめて良かった。
#春うらら -
骨なしスケルトンさん5 半額になっていたので購入し
冷凍→解凍して頂きました。
パッケージからは中が見えず
プラケースに入ってたのでわかりませんでしたが
割と小ぶりなサイズのどら焼きでした。 -
dooさん5 どら焼なので 購入。おいしいです。
フワフワ。 -
さすけさん少し小さめなどら焼きです。
この小さめサイズが私は丁度よく
カロリーも150カロリー以下でありがたいです。
どら焼き皮は気泡が入っていて少しモソっとしますが
しっとりもしているのでそんなに気になりません。