クリート ちいさな紅白大福
発売日:12月2日
食べたい
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総合評価 51
シャトレーゼの北海道産バターどらやき。
とら模様に焼き上げたどら焼き皮に自家炊き粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだバターどら焼きです。
いただきます。
生地はしっとり柔らか。
とことん北海道産にこだわったどら焼です。
餡の粒感もほどよく、甘さ控えめでさらっとした舌触り。
バタークリームはちょっぴり塩気が効いて、ふわっと軽い食感。
この塩気は沖縄の海水塩。
どっしり重めのどら焼ではないので、軽くパクパクいけちゃうやつ(*´艸`*)
洋風どら焼って感じで美味しかった❤️
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/シャトレーゼ
食べた日:2024/02
投稿日:2024/02/11
シャトレーゼのバターどら焼き。
有名パティシエからの評価もよく、便乗してしまいました💦
お店にはこんもり盛られ大々的にアピール。
家族の分も合わせて試しに購入してみました。
見た目はどら焼きではなく『トラヤキ』ですね。
生地は薄いパンケーキみたい。
粒あんとバタークリームが入ってます。
冷やしたので、バタークリームが固くなってしまいました。
甘めの小豆とバターの塩分であまじょっぱい。
日本人好みの味ですよね~ お茶が欲しくなる(*´ェ`*)ホッ…
常温でも食べてみたかった。
生地もクリームも柔らかくて、また違った味かも。
機会があれば試してみたいです。