無印良品 冷やし麺つゆ ごまだれ
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【中評価】「昆布出汁好きには最適 一部でけっこう話...」 「踊る埴輪」さんの「アクセルクリエィション ねこぶだし」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
昆布出汁好きには最適
一部でけっこう話題になってるこの調味料。
昆布出汁が効いた液体調味料で、一般的な製品名で言ったら「白だし」に近いものです。
ただし一般的な白だしともちょっと違うので、注意が必要ですが…。
この製品は醤油みたいに、ペットボトルの内側にビニールの袋が入った二重構造。
だから液体が空気に触れず鮮度が保てます。（それでも開封後は要冷蔵ですが）
中身は白だしみたいな薄色で、白だしと同様にお湯に薄めて料理に使うもの。
ただ普通の白だしより、かなり塩気が強いような？ それとも甘みが少ないからそう感じるのかな？
出汁は昆布の旨味がとにかくブワッと来ます。
ただ鰹出汁も入ってて、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果がありますね。
まあ塩気が強いので何かの出汁にすると言うより、これ一本で味が決まる感じ。
パッケージには味噌汁の出汁なんて使い方も書いてありますが、これに更に塩分を足すなんて無いなぁ…(・・;)
むしろをお湯で薄めるだけで、おでん汁や煮物に使えたりします。
まあ昆布出汁が大好きな私には美味しい調味料でしたが、白だしとキャラが被るので無くても困らないかな。
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入手：もらいもの
食べた日:2024/01
投稿日:2024/02/24
コメント一覧 （3件）
このクチコミへコメント
- 私もこれこないだ口コミしましたよ(*´∀`)♪
でも白だしでもないししょっぱいし、使い道に困ってます(´・ω・`) -
By なんやかんやさん2024/02/25
- なんやかんやさん、コメントありがとうございます😃
私は昆布出汁が大好きなのでけっこう好きですが、
昆布が特別好きじゃないと持て余すかもしれませんね。
我が家ではおでんとか評判が良かったのですが、
この手の調味料って合わない方には、
どんな料理にしても合わない気がします…😅 -
By 踊る埴輪さん2024/02/25
- 昆布は大好物なんですよね～(*´∀`)
おでんはあんまりやらないから...
卵かけご飯に使うのがいいかもです🎶 -
By なんやかんやさん2024/02/26
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