【中評価】「Gateau de Printemps ...」 「ばぶたろう」さんの「ブルディガラ さくら」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
Gateau de Printemps
焦がしバターの風味豊かなアーモンド生地にさくらガナッシュを合わせました。さくらならではの、春の味わいをぜひ存分にお楽しみくださいませ。
さて、ブルディガラさんでも桜商品でてきてないかの~。
あったあった。これくらいしかなかった。
賞味期限は4月2日、購入から3週間もつとみた。
それでは、さっそくいただきます🌸
触ったら潰れる!!
めちゃめちゃしっとり。
ホワイトチョコが原材料のトップだものなぁ。
ポロショコラっぽいかんじ?
かむと、しゅわっつ。
さくらのお味はまわりにはなさそう。
ホワイトチョコにさくら風味っぽさがあるような。ほんの~り。
桜の塩漬けはむちょり。むしゃむしゃむしゃむしゃ。塩気そんなにつよくない。
お次はリベイクしてみよ。予熱ありオーブン。
中央のチョコが液状に。
相当気をつけないとデロデロ流れ出てしまうのでした。
フィナンシェをリベイクした時のようなハリっとした感触はなく、相変わらずソフトであった。チョコ生地でしっとりなのだろう。
さきほどとの違いは、やはり温かみである。
最後はアイスクリーム(SUNAO)と。
ほくほくもくもく。そんな桜さくらしていないなー。普通においしいけれど。
★★★☆☆ 3.5点
【商品情報】
商品名:さくら / Sakura
名称:焼菓子
原材料名:ホワイトチョコレート(国内製造、タイ製造)、アーモンド粉、凍結卵白、バター、グラニュ糖、てんさい糖、小麦粉、クリーム、転化糖、桜加工品、桜花漬/酸味料、ミョウバン、乳化剤、香料、コチニール色素、pH調整剤、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆を含む)
内容量:1個
製造者:株式会社トリコロール パティスリー川崎
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栄養成分(1個あたり):エネルギー 210kcal / たんぱく質 3.5g / 脂質 15.5g / 炭水化物 15.3g / 食塩相当量 0.1g
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価格:320円(税抜)/ 345円(税込)
売場:BURDIGALA / ブルディガラ
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入手:購入品/その他
食べた日:2024年3月
投稿日:2024/03/16
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- ダイス苺をたっぷりサンドした、見た目も食べごたえもボリュームたっぷり、大満足なクレープケーキです。 母の日らしくお花をイメージし華やかに仕上げました。 卵の風味が感じられもっちりとしたクレープ皮とスポンジ、キレのあるさっぱりとしたホイップクリームとダイス苺が層になった、食べごたえのあるクレープケーキです。
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- 濃厚なキャラメルムースの中に、食感が楽しいヘーゼルナッツ入り苺ジャムを入れ真っ赤な苺ナパージュとバラの形のチョコレートを華やかにかざった母の日の贈り物にぴったりな一品です。 さっくり香ばしいベイクドチーズタルトに、ほろ苦いキャラメルムースをあわせ、アクセントに甘酸っぱいヘーゼルナッツ入り苺ジャムをいれたベリー香る大人のケーキです。
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