【高評価】「外側のクッキー生地は米粉を加えて、更にバ...」 「千尋の彼氏2」さんの「ローソン　ふわサクっ！メロンパン」についてのクチコミ・評価

外側のクッキー生地は米粉を加えて、更にバターとマーガリンの配合比を変更することで、よりサクサクになるように仕上げてあります。
中の生地は湯捏粉と呼ばれる粉を使用することで、焼き上がりがふんわりしっとりとした食感になっています。
メロンパンの中生地はパサつくが、これはしっとりしている、外側のサクサク感は、焼きたてで出すのは難しくないけど、袋に密閉して流通させる商品では出せない。
ローソンの技術力の凄さが、税込127円で買えるのだから、⭐7つです。
外はサクッと中はしっとりな食感のメロンパン
にするには、
①トースターを200度に設定して30秒程度予熱する。
②メロンパンを霧吹きなどで少し湿らせて、ふんわりとラップをかけ、500wに設定した電子レンジで30秒程度温める。
③メロンパンにアルミホイルをかけて、予熱したトースターで2〜3分程度焼く。
④1〜2分程度冷ます。
面倒臭くても、食べた時の満足感の方が上回ります。