【中評価】「【追記です】熱々でいてくれる時間が長い気...」 「くりくりたると」さんの「イオン トップバリュ ベストプライス 熟成湯捏を使った しあわせのもっちり仕込み」についてのクチコミ・評価

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総合評価 41

【追記です】熱々でいてくれる時間が長い気がします。

いろいろな食パンがある中で、もちもち度がすごい!と先日口コミさせていただきました。(いただいているのは4枚切りです)
ぎゅっと詰まった生地がもちもちもちもちだからか、バター(マーガリン)のジュワッと染み込み度が低めなので、こちらの食パンはもちもちを楽しむために、そのままいただくのが一番かなぁと書いたのですが、結局マーガリントーストでいただいています^ - ^。それでももちもちとおいしいです♪。

で、ちょっと感じたのですが、この熟成湯捏のギュッ、もちもち生地の特性か、他の食パンに比べ、トーストの仕方は同じなのに、ひとくち目がめちゃくちゃ熱い。そして、熱々トースト状態が長く続く気がしています。あくまで私個人の感想で、検証はしていませんが..。
でも!それってすごく嬉しくないですかー。バタージュワッとさがもう少しあれば(全くジュワッとしないわけではないので)、ほんとーに優秀なトーストなのになぁって思った次第です。

あらためて、熟成湯捏ってどういうものなのでしょうねー。

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入手:購入品/スーパー/イオン

食べた日:2024/04

投稿日:2024/04/05

くりくりたるとさんはこの商品のクチコミを2件投稿済み
2024/03/29
4
もちもち度がすごい!

最近はトップバリューのお安い方の食パンがお気に入りで、8枚切りと4枚切りを冷凍庫でストックしていますが、久しぶりにこちらの4枚切りをGETしてみました。4枚切り登録がないようでしたので、すみません、こちらに口コミさせていただきます。

先日、フジ◯ンさんの食パンの口コミをさせていただいた時に、いろいろな食パンが出ているけど、それぞれに個性があっておいしく、オンリーワンですー、なんていうことを書かせていただきましたが、これはどんな個性をお持ちでしょう。

カロリーハーフのマーガリンを満遍なく塗って(またまたハーフの意味なしです^_^)、少し焼き色のついたトーストにしました。

持った感じ、なんだかずっしりしている気がしました。ちぎってみますと、表面はカリッとしていますが、中は身がぎゅっとした密度がある感じ。耳も柔らかめだけどしっかり目な耳かな?
いただいていますと、もちもち度がすごいです。“熟成湯捏”が腑に落ちた気がしました。密度がある生地で、もちもちもちもちだから食べ応えがあります。密度があるせいか、マーガリンジュワッとが少し控えめで、それが少し残念。
これは、このもちもちを楽しむためにそのままでもいいかも♡。最近いただいた食パンの中で、1番“もちもちとした食感”が印象的なパンでした。

私の最近のお気に入りが、サクサク軽めな食感で、バター(マーガリン)ジュワッとなので、近々のリピはないかもですが、もちもちがマイブームになったら忘れずにこちらをGETしないと!

やはりそれぞれオンリーワン。
ごちそうさまでした🎵。

コメント一覧 (2件)

ヤマザキさん曰く↓
「湯捏仕込みとは、小麦粉をお湯で捏ね上げた生地を一昼夜じっくり熟成させ、パン生地に加える製法です。
もっちり感、しっとり感、小麦本来の自然な甘みが際立ちます。」
ということらしいから🤔
更に熟成って書いてあるってことは💡
それよりもさらにじっくり熟成させたってことかもしれないし🙄

湯捏、てだけなら熟成させたことが伝わりにくいから💡
(↑湯捏だけでも熟成させる工程がある)
熟成をつけて、熟成湯捏、と書いてらっしゃるのかも🤔
By ゆるりむさん2024/04/05      -
ゆるりむさん

ほんとにいつもありがとうございます。
そうですね、熟成ですから、より工程にこだわりを持っていそう。
お湯の中で捏ねる、ちょーっとだけベーグルに近い要素もあるのかなぁ。
もちもち食感と、バタージュワッとになりにくいことと、もしかしたーら保熱効果がある理由がありそうな気がしました^ - ^。

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