【高評価】「兵庫県に2店舗ほどあるパン屋さんで、玄米...」 「ピンクのぷーさん」さんの「カスカード　ハウネベーヤー　もちっと湯種よもぎロール」についてのクチコミ・評価

兵庫県に2店舗ほどあるパン屋さんで、玄米パンや十五穀米パンが有名です。
価格も良心的で、こちらの期間限定のよもぎロールがおいしくて、ここ数年、春に購入しています。

パンはしっとりふかふかで、きれいな緑色をしています。
よもぎの香りはほんのりですが、柏餅の柏の葉の匂いのように、生のよもぎを嗅いでいるような瑞々しい香りがします。

パン生地はしっとりもっちりしていて、小麦の香ばしさと優しいよもぎの風味を感じます。

去年あんこをつけたらよもぎの香りが負けてしまったので、甘じょっぱいきな粉とマスカルポーネを混ぜたものを乗せて食べました。
ほんのり甘香ばしいきな粉とマスカルポーネのまろやかさがよもぎの風味と程よく調和して、おいしかったです。