【高評価】「美味しい!台湾屋台グルメ 台湾のB級屋...」 「踊る埴輪」さんの「キャメル珈琲 葱抓餅」についてのクチコミ・評価
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美味しい!台湾屋台グルメ
台湾のB級屋台グルメに葱抓餅(チョンジュアピン)っていうのがあるそうです。
それが美味しいとネットで見てたんですが、冷凍食品がカルディで3枚税込368円で売ってたので試しに買ってみました(^^)
この製品は直径約20cmのクレープ状の生地で、フライパンかオーブントースターで焼いて、好きな具を挟んで食べるものです。
焼く前はトルティーヤみたいに薄いですが、焼くと少し膨らむのでけっこうボリューミーです。
それでおすすめの具材は玉子、ベーコン、チーズと書いてありましたが、今回は玉子とチーズ、それに(ベーコンだけなかったので代わりに)チャーシューにしました。
結果的にどれもめっちゃ旨かったです(^q^)
生地は焼くとパイ生地みたいな層になって、少しサクッとした食感。でもモッチリ感もあります。
葱や胡麻が練り込まれてるのと、かなりオイリーなのが特徴的。
食べ過ぎるとクドいけど、少量なら旨いですね。
生地の塩気はそんな強くないので、チャーシューやチーズを入れてもちょうど良いです。
ボリュームは自分で用意した具も含めて、1パックの3枚で2人分のランチって印象でした。
変わった料理が好きな方にはオススメです。
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入手:購入品/その他/カルディ
食べた日:2024年4月
投稿日:2024/04/28
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- 洋酒に漬け込んだ甘くジューシーなカリフォルニア産のレーズンと、酸味の強いトルコ産のレーズンの2種類のレーズンを練り込むことでバランスの良い味わいに仕上げました。石窯オーブンで焼成することで外側のクラストはパリッと香ばしく、内側のクラムはふっくら、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。
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- カットの手間が省ける「カンパーニュ2種のレーズン」のスライスタイプです。
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- フレンチ液をしみ込ませた食パンに、バター入りマーガリンをトッピングして焼きあげた、ジューシーなフレンチトーストです。
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