【高評価】「ラーメン業界の匠、飯田商店の店主が認めた...」 「千尋の彼氏2」さんの「デニーズ　胡麻香る四川風担々麺」についてのクチコミ・評価

ラーメン業界の匠、飯田商店の店主が認めたファミレスの担々麺は、本当に旨い。
ロングセラー商品の担々麺をリニューアルするために50軒以上の中華料理店を回って研究し、開発した自慢の一品。老舗中華料理店の味を再現するために、醬油とごまだれは別々に仕入れ、各店舗で合わせることでごまの風味と醤油のキレを感じられるように仕上げています。
麺はスープの味を引き立たせるために、あえて風味をおさえたものを使用。豚肉、たけのこ、しいたけをテンメンジャン、ホワジャオなどで合わせた特製肉味噌をたっぷりかけた、ファミレスの担々麺です。
胡麻ダレと醤油をわけたことにより醤油のキレを特に感じる一品です。
専門店で出てもおかしくない、それ以上の味。
ごまの濃厚さがちょうどよく、食べたあとの余韻が長く続いて、非常に美味しかった、ジョブチューンで、一流料理人が全員合格を出したのも納得の味です。