【中評価】「ローソン cotta× Alternat...」 「高野アイス」さんの「ローソン　アルタナティブ監修　オレンジとプラリネのショコラテリーヌ」についてのクチコミ・評価

ローソン cotta× Alternatives アルタナティブ 古屋健太郎シェフ 監修 オレンジとプラリネのショコラテリーヌ

ローソンと製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」のコラボ商品の第2弾です💡。

「COTTA企画×アルタナティブ古屋健太郎シェフがコラボしたショコラテリーヌを発売します。」

「極上のくちどけを追求したショコラテリーヌ。プラリネとオレンジを合わせて、個性豊かに仕上げました。アイスコーヒーとも相性抜群です。」

「アーモンドプラリネ・ガナッシュ・オレンジを組み合わせた古屋シェフ特製ソースを
テリーヌの中に閉じ込めました。卵黄をたっぷり使用した濃厚でしっとりとしたショコラテリーヌです。」

「濃厚なチョコレートテリーヌの中には、贅沢にプラリネとオレンジジャムが。オレンジの爽やかな酸味のバランスとプラリネが絶妙なテリーヌです。シンプルかつシックなお菓子作りを得意とする古屋シェフらしさが光る逸品です。
※新潟県での販売はありません。」

製造者 コスモフーズ株式会社

関東甲信越限定

チョコレートテリーヌは、ねっとり柔らかくて口溶け良く濃厚で甘いチョコ味のテリーヌです。

プラリネは、少し固さのあるしっかりめの食感のほんのりナッツの香ばしさのあるプラリネです。

オレンジジャムは、ほんのり酸味のある爽やかな甘さのオレンジ味のジャムです。

ねっとり濃厚で甘いチョコ味のテリーヌにほんのり香ばしいプラリネと爽やかな甘さのオレンジジャムで、ねっとり濃厚な甘さのテリーヌにほんのりプラリネの香ばしさとオレンジの爽やかさのある濃厚なショコラテリーヌでとても美味しいです。

チョコテリーヌはしっかりめの食感と言うよりはねっとり柔らかい食感で、濃厚で結構甘さのあるチョコ味のテリーヌです。

プラリネはテリーヌの柔らかさよりしっかりとした少し固めの食感でほんのりナッツの香ばしさが感じられ、オレンジジャムは酸味のある爽やかなオレンジ味のジャムでした。

プラリネにはほんのりナッツの香ばしさが感じられますが、ナッツのためか少し焦げたようになっているのがちょっと残念でした。

テリーヌのみではねっとり濃厚な甘さのチョコ味ですが、プラリネはほんのり香ばしくて甘過ぎずオレンジジャムの爽やかな酸味もあって一緒になると食べやすくなります。

テリーヌのみでは甘さの強い濃厚なチョコ味のみで少し単調な所に、プラリネのほんのり香ばしさと特にオレンジジャムの爽やかな酸味がアクセントになっていて良かったです。

ただプラリネとジャムはテリーヌの真ん中部分に入れられていて、濃厚な甘さのテリーヌのみで食べる部分が多く全体的にはやはり濃厚で少し甘さの強いチョコ味のテリーヌになっている感じでした。

テリーヌのみの濃厚で甘いチョコ味の部分が少し多い感じなので、もう少し甘さ控えめで濃厚でビターなチョコ味にするかオレンジが全体的に感じられるようにするかした方が良かったかなと思いました。

個人的にプラリネの香ばしさはオレンジの爽やかな酸味と比べると存在感が強くなく、無くてもあまり変わらなそうなのでプラリネを無くしてオレンジを増やして全体的に感じられるようにした方が良いかなと思いました。

テリーヌはしっかりめの固さのある食感と言うよりはかなりねっとり柔らかい食感ですが、プラリネ部分はしっかり固さのある食感でオレンジジャムの付近はテリーヌのねっとりさとは違った柔らかい食感になっていました。

ねっとり濃厚だけど意外と甘さのあるチョコ味に感じられたので、個人的にはもう少し甘さ控えめで濃厚なチョコ味で全体的にオレンジの酸味が感じられたら良かったなと思いました。

ねっとり濃厚なチョコテリーヌにほんのり香ばしいプラリネと酸味のある爽やかなオレンジジャムで、ねっとり濃厚な甘さのチョコテリーヌにほんのりプラリネの香ばしさとオレンジの爽やかな酸味が感じられてとても美味しかったです。

ねっとり柔らかく濃厚で甘さのあるチョコテリーヌ、ほんのりナッツの香ばしさのあるプラリネ、ほんのり酸味のある爽やかな甘さのオレンジジャムで、テリーヌのねっとり濃厚な甘さにほんのりプラリネの香ばしさとオレンジジャムの酸味のある爽やかさの感じられる濃厚な甘さのチョコ味のアルタナティブ監修のオレンジとプラリネのショコラテリーヌでした。