【高評価】「まぜそばを作ったんよ。最近暑いもんで。ス...」 「めりけん」さんの「おきなや　極太中華麺」についてのクチコミ・評価

まぜそばを作ったんよ。最近暑いもんで。スープないほうが食べやすいかと思て。ラーメンなら中細あたりが食べやすいけんど、まぜそばには太麺がええやん。スーパーでめっけたんがコレ。おきなやの極太中華麺。スープ付きだと麺がのびないように秒単にで盛り付けんとアカンけど、まぜそばなら麺がのびる心配ないから落ち着いて作れるんよ。茹で時間は約5分。湯切りしてヌメリをとったら排水溝のネットが一瞬で詰まってもうたんよ。ちゃんとヌメリをとらんとスープに溶けてまうってことやろね。店舗だと大量の湯で茹でるから湯切りだけでええみたい。その点、まぜそばなら流水でヌメリをとれるから簡単。タレも少量でええからスープに比べりゃ簡単。香味野菜をゴマ油炒めて出汁パックに入れて、醤油と酒と水とオイスターソースを混ぜ混ぜしてから中華スープの素と砂糖を少々入れてチョッチ煮込んでから冷ましとくんよ。具材は鶏もも肉のチャーシューと煮タマゴとネギと海苔。サイドメニューにマルマツの包み餃子を添えたら出来あがり。ほないただきまひょか。混ぜ混ぜしてからズルズルズル… うんま♪ ツルッツルのモッチモチ。太麺だもんで食べごたえ十分。まぜそば食べとる〜って感じ。こりゃリピ確実でやんす。