【高評価】「《プロが選ぶ“究極のバター”を家庭のテー...」 「わやさか」さんの「アサヒ　特撰バター　有塩」についてのクチコミ・評価

《プロが選ぶ“究極のバター”を家庭のテーブルでも定番に》

憧れの、白いカルピスバター🐄
思い切って購入し、大事に大事に使っていました✨
(時差あり投稿なので、写真では賞味期限切れになっています)

(そのまま)
口溶けが違う！！
融点が低いのでしょうか、口の温度でさぁっと溶けていきます。
塩気はしっかり目に感じます🧂
あまり、コク深いとかは感じず、比較的あっさりな印象。

(あんこと)
塩気と粒あんが良いペアリング！
少量でもあんこと馴染みやすく、バターの風味をしっかり感じられます。

(ケーキ)
有塩なので、製菓には向かないとわかっていますが、塩レモンということでガトーオシトロンを🍋
融点が低いからか、練り込みの時点で作業がしやすい。
焼き上がりはしっとり、冷めてもボソボソにならず、ふんわり食感が維持されます。
これには驚き！

バターにこだわるって今までなかったですが、エシレとかにも興味が出てきました☺️