【高評価】「8月12日にリリースされたSHALILI...」 「ilovegrandma」さんの「井村屋 SHALILI クレームブリュレアイス」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
8月12日にリリースされたSHALILIの2番手フレイバー。1番手のカフェラテに続くクレームブリュレということで、発売日を心待ちにしていました。
AEONで有難い割引クーポンを利用し、税別118円で購入。あのクレームブリュレを一体どのようにアイスとして再現しているのか、興味を抱きながらの実食です。
カフェラテと同様にキャンディチップをトッピングし、カラメリゼ風コーチング、カラメルソース、そしてボトムにはカスタードアイス。
とにかく個人的に気に入ったのは、カラメルソースと微細氷入りのカスタードアイスでした。
ただ甘いだけのカラメルソースだろうと予想していましたが、クオリティーが予想を上回っていたのでこれにはビックリ。
焦がし具合の良さや量を多めにして頂いている点は高評価に値し、その上品な味わいは勿論、カスタードアイスとの相性は抜群です。
微細氷入りカスタードアイスは甘さを抑え、キャンディチップやコーチング、カラメルソースとのバランスも見事。
ここで一つ気になったのはコーチングです。クレームブリュレの代名詞である天面の「パリパリ感」を演出するためとはいえ、少し作り込みが足りないような気が…。
アパレイユの表面に砂糖をかけ、ガスバーナー等でキャラメリゼした天面にスプーンを入れた時のイメージとは異なり、まるでチョコレートを使用してコーチングしているかの様な見た目と食感。
元々クレームブリュレは、フランス語で「焦がしたクリーム」を意味するように、実にシンプルなデザート。それだけにキャラメリゼにもご配慮頂きたかったのが私の本音です。
拘りの美里氷室を微細加工してカスタードアイスに混ぜ込んだのは、素晴らしいアイディア。
自分でクレームブリュレを手作りするならば、きっとこれ位に甘さを抑えるに違いありません。
今回この口コミ投稿を読んで頂き、本当に有難うございます。
ご馳走様でした。
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入手:購入品/スーパー/イオン
食べた日:2024/08
投稿日:2024/08/15
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ピスちょこさん5 やっとGETしました(≧∇≦)b
上はパリパリ、中はとろーり沢山カラメルが
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アイス自体は、甘さ控えめで、
もっと甘すぎるかな〜と勝手に思っていたので、 -
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どうしてこうなった!?…Σ(゚∀゚ノ)ノ
実は私…
はじめてお会いしたばかりのお二人から
顔を合わせて30分もしないうちに -
高野アイスさん4 SHALILI シャリリ クレームブリュレアイス
「井村屋の技術力を盛り込んだ4層構造で「シャリッ パリッ とろり」
「SHALILI」シリーズの最大の特長である、味わいや食感の変化をお楽しみください!
長年の商品開発で培った多層構造アイスの製造ノウハウや、微細氷の良さを最大限引き出しつつ付加価値を上げる開発力をふんだんに盛り込み、唯一無二の味わい・食感を実現しました。
クレームブリュレのクリーム部分を再現した「カスタードアイス」単体でも食感が楽しいのはもちろん、「カラメリゼ風コーチング」「カラメルソース」「キャンディチップ」とお好みで合わせて食べ進めると、最初から最後まで多様な変化を味わえます。 -
ピーまるさん5 シャリッ パリッ とろり の食感が
楽しめるクリームブリュレのアイスが
期間限定で井村屋から発売されるというので早速買ってみました🎵
キャンディーチップのかかったカラメリゼ風コーチングはパリッとしていて、スプーンで割ると下にとろりとしたほろ苦いカラメルソースが入ってます
氷とアイスを混ぜ合わせたカスタードアイスは微細氷も入っていてシャリっとした食感もありすっきりした甘さのカスタードアイスで3種類の食感も楽しめておいしかったです!
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