【中評価】「肉は少ないけど結構美味しい 韓国の輸入...」 「踊る埴輪」さんの「ＣＪ　ＦＯＯＤＳ　ｂｉｂｉｇｏ　王マンドゥ　肉＆野菜」についてのクチコミ・評価

肉は少ないけど結構美味しい

韓国の輸入食品の中でも特によく見かけるビビゴの冷凍餃子。
私も前から気になってたけど、我が家にはこの製品の大袋を入れる冷凍庫の余裕がないから、いつもスルーしてた商品ですw

でも今回は初めて買ってみました。価格はスーパーで、1キロか税別1200円。
1kg（普通の餃子の2.5倍くらいあるジャンボ餃子が約28個）だから、コスパはとても良いですね。
焼き餃子だけでなく、蒸したり茹でたりでも食べられる便利な商品です。

それで焼き餃子にした感想ですが、サイズは確かにボリューミーで、5個で一人前の夕食のオカズになりますね。
まず皮は厚めで、モッチリしつつカリッと焼けます。

ただし餡は日本の餃子とは異なり、肉率がかなり低そう…。
餡にはキャベツ、韮、玉葱という野菜がたっぷりですが、それより印象的なのは豆腐と春雨。
肉はごく少量だけど、豆腐や春雨が肉の旨味を吸ってるようで満足感がありますね。

まあそんな餡だから、味は比較的あっさり。でもニンニクや韮が効いててパンチはあるし、脂っこくないから、これはこれで美味しいですね。
なんか日本の焼き餃子とは違う、マンドゥという料理って感じ。

ちなみに残りは後日、鍋に入れて食べましたが、それも美味しかったです。
この餃子は野菜や豆腐の多い餡だから、スープをたっぷり吸ってホロホロ食感になる。
だけど基本的に焼き餃子用の皮なので、ちょっとでも煮込みすぎると崩壊します…^^;

まあとにかく、韓国の餃子も面白いものですね。
ごちそうさま。